Search Results - Petrignani, Diego B.

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    Selección de levaduras nativas: valoración microbiológica de zona vitivinícola de San Juan

    Selección de levaduras nativas: valoración microbiológica de zona vitivinícola de San Juan by Petrignani, Diego B., Vergara, Silvia C., Leiva Alaniz, María J., Vázquez, Fabio, Mestre, María V., Maturano, Yolanda P.

    Published 2021
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  2. 2
    Diferenciación productiva del sector cervecero artesanal mediante bioprospección de levaduras no-convencionales

    Diferenciación productiva del sector cervecero artesanal mediante bioprospección de levaduras no-convencionales by Mestre, María V., Maturano, Yolanda P., Petrignani, Diego B., Vergara, Silvia C., Leiva Alaniz, María J., Vázquez, Fabio, Vargas, Mercedes

    Published 2021
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  3. 3
    Evaluación de la actividad antioxidante en levaduras con aptitudes probióticas

    Evaluación de la actividad antioxidante en levaduras con aptitudes probióticas by Leiva Alaniz, María J., Vergara, Silvia C., Petrignani, Diego B., Mestre, María V., Vázquez, Fabio, Mestre, María V., Mancha Agresti, Pamela, Maturano, Yolanda P.

    Published 2021
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  4. 4
    Supervivencia a simulación del tracto gastro-intestinal de levaduras vínicas con aptitudes probióticas

    Supervivencia a simulación del tracto gastro-intestinal de levaduras vínicas con aptitudes probióticas by Vergara, Silvia C., Leiva Alaniz, María J., Petrignani, Diego B., Mestre, María V., Nally María C., Kuchen, Benjamín, Mancha Agresti, Pamela, Maturano, Yolanda P.

    Published 2021
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