Temas en tecnología de alimentos

Temas en tecnología de alimentos

Bibliographic Details
Corporate Authors:	Programa Iberoamericano de Ciencia y Tecnología para el Desarrollo, e-libro, Corp
Format:	Libros Digitales
Language:	Spanish
Published:	México, D.F. : Instituto Politécnico Nacional, 2002.
Edition:	1a. ed., 1a. reimp.
Subjects:	Alimentos > Tecnología. Food adulteration and inspection. Food > Analysis. Tecnologia Libros electrónicos.
Online Access:	https://elibro.net/ereader/elibrounam/101806

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