Medición in situ de los valores de las principales variables asociadas al proceso de fabricación de miel y panela de caña de azúcar (Saccharum spp. híhrido)

Medición in situ de los valores de las principales variables asociadas al proceso de fabricación de miel y panela de caña de azúcar (Saccharum spp. híhrido)

Bibliographic Details
Main Author: Pérez Mosquera, Alfonso
Corporate Author: e-libro, Corp
Format: Libros Digitales
Language:Spanish
Published: Mérida : Universidad de Los Andes, 2008.
Subjects:
Food industry and trade > Periodicals.
Industria alimentaria.
Libros electrónicos.
Online Access:https://elibro.net/ereader/elibrounam/10584

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