Perfil de olor de extractos de roble de barriles usados en el añejamiento del ron

Bibliographic Details
Main Author:	Sepúlveda, José Uriel
Corporate Author:	e-libro, Corp
Other Authors:	Pino, Jorge A.
Format:	Libros Digitales
Language:	Spanish
Published:	La Habana : Instituto de Investigaciones para la Industria Alimentaria, 2011.
Subjects:	Technology. > Food science. Tecnología. > Ciencia de los alimentos. Science. > Life sciences. > Biochemistry. Ciencias. > Ciencias naturales. > Bioquímica. Libros electrónicos.
Online Access:	https://elibro.net/ereader/elibrounam/13507

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