Cortes especiales de res

Cortes especiales de res

Bibliographic Details
Main Author:	Cepero, Yamira
Corporate Author:	e-libro, Corp
Other Authors:	Rodríguez, Frank, Moya, Yamilé
Format:	Libros Digitales
Language:	Spanish
Published:	La Habana : Instituto de Investigaciones para la Industria Alimentaria, 2012.
Subjects:	Food industry and trade > Periodicals. Industria alimentaria. Libros electrónicos.
Online Access:	https://elibro.net/ereader/elibrounam/13555

Similar Items

Seguridad alimentaria y comercio intrarregional de alimentos en la ALADI
Published: (2012)

Mejoramiento de la línea de producción de colado salado de una industria de alimentos
by: Ríos, M. C.
Published: (2003)

Extracción de polifenoles a partir de hollejo de uva
by: Cruz, Luis
Published: (2012)

Ultrafiltración de vinazas provenientes de destilerías de etanol
Published: (2009)

Influencia de los soportes sobre la estabilidad de una emulsión de aceite esencial de naranja
Published: (2012)

Medición in situ de los valores de las principales variables asociadas al proceso de fabricación de miel y panela de caña de azúcar (Saccharum spp. híhrido)
by: Pérez Mosquera, Alfonso
Published: (2008)

Determinación de las temperaturas del secado por atomización de un saborizante de café
Published: (2012)

Influencia del tipo de alcohol sobre la formación de nanoemulsiones de aceite de soja-en-agua
Published: (2009)

Estudio numérico de la transferencia de calor en la cerveza en el proceso de pasteurización
by: Patiño, L. A.
Published: (2001)

Rendimientos industriales de reses
Published: (2012)

Biodegradabilidad de materiales bioplásticos
by: Rodríguez, Ariel
Published: (2012)

Un modelo de producción y consumo de azúcar en Venezuela
Published: (2011)

Capacidad antioxidante de una biopelícula con extracto hidroalcohólico de propóleo rojo cubano
Published: (2012)

Sucedáneo de queso fundido untable
Published: (2012)

Influencia del contenido de saborizante de limón en la microencapsulación mediante secado por atomización
by: Bringas Lantigua, Madai
Published: (2012)

Avances en el aislamiento de volátiles en frutas y determinación de su contribución sensorial parte I /
by: Pino, Jorge A.
Published: (2012)

Producción de yogur utilizando membranas cerámicas para incrementar el porcentaje de sólidos en la leche
Published: (2006)

Cambios en las características composicionales, reológicas y sensoriales por la maduración del queso botánica
Published: (2012)

Fructooligosacáridos y probióticos en leches fermentadas, una alternativa nutricional y saludable
Published: (2012)

Ciencia y Tecnología de Alimentos /
Published: (2015)

Ciencia y Tecnología de Alimentos /
Published: (2014)

Ciencia y Tecnología de Alimentos /
Published: (2013)

Ciencia y Tecnología de Alimentos /
Published: (2013)

Ciencia y Tecnología de Alimentos /
Published: (2014)

Ciencia y Tecnología de Alimentos /
Published: (2014)

Elaboración de embutido fermentado utilizando carne de cerdo, de ave y texturizado de soya /
by: Morales Cruz, Juan
Published: (2007)

Higiene general en la industria alimentaria
by: García Hurtado, María
Published: (2012)

Evaluación objetiva de la calidad sensorial de alimentos procesados
by: Zamora Utset, Esperanza
Published: (2007)

Sistemas productivos locales incompletos vacíos relacionales en el subsector alimentario de la delegación Azcapotzalco /
by: Robles Rodríguez, Josefina
Published: (2004)

CAPA : acciones correctivas y preventivas en las industrias alimentarias /
by: Martín Linares, María Ángeles
Published: (2020)

Envasado y presentación de productos de panadería y bollería (UF0295)
by: Medrano Medrano, Alejandro
Published: (2011)

Preparación de pedidos (MF1326_1)
by: Torres Rojas, Álvaro
Published: (2012)

Manipulación de cargas con carretillas elevadoras operaciones auxiliares de elaboracion en la industria alimentaria (MF0432_1) /
by: García Segura, Vicente
Published: (2012)

Operaciones auxiliares de almacenaje (MF1325_1)
by: Serrano Alonso, Federico
Published: (2012)

Preelaboración y conservación de vegetales y setas (UF0063)
by: Rubio Fernández, Rafael Cristóbal
Published: (2011)

Acondicionamiento de la carne para su comercialización (UF0352)
by: Dorado Martín, Esperanza
Published: (2011)

Preelaboración y conservación de pescados, crustáceos y moluscos (UF0064)
by: Rumbado Martín, Emilio J.
Published: (2011)

Preelaboración y conservación de carnes, aves y caza (UF0065)
by: Guerrero Aguilera, Manuel
Published: (2011)

Preparar y acondicionar elementos y máquinas de la planta química (MF0046_2)
by: Yaque Sánchez, Adrián del Salvador
Published: (2012)

Instrumentación y control en instalaciones de procesos, energía y servicios auxiliares (MF0047_2)
by: Rojano Ramos, Santiago
Published: (2012)

Cannot write session to /tmp/vufind_sessions/sess_dhm6bj8i0hbckg8l17oiqqk6gm