Avances en el aislamiento de volátiles en frutas y determinación de su contribución sensorial parte I /

Avances en el aislamiento de volátiles en frutas y determinación de su contribución sensorial parte I /

Bibliographic Details
Main Author: Pino, Jorge A.
Corporate Author: e-libro, Corp
Format: Libros Digitales
Language:Spanish
Published: La Habana : Instituto de Investigaciones para la Industria Alimentaria, 2012.
Subjects:
Food industry and trade > Periodicals.
Industria alimentaria.
Libros electrónicos.
Online Access:https://elibro.net/ereader/elibrounam/13560

Similar Items

Similar Items