Procedure for the evaluation of business opportunities in the sugar industry
The aim of this study was to propose a method, to develop, assess and validate the business opportunities that arise in the premises of the Cuban sugar industry. A Heuristic Diagram which took into account technical, economic, social, environmental and risk factors, using tools Management Analysis D...
Main Authors: | , , , , |
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Format: | Online |
Language: | Spanish English |
Published: |
Universidad Nacional de Misiones - Facultad de Ciencias Económicas
2016
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Subjects: | |
Online Access: | https://visiondefuturo.fce.unam.edu.ar/index.php/visiondefuturo/article/view/107 |
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author | Rabassa Olazábal , Glenia González Suárez , Erenio Pérez Sanchez , Amaury Miño Valdés , Juan Esteban Pérez Martínez , Amaury |
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author_sort | Rabassa Olazábal , Glenia |
collection | Revista Vision de Futuro |
description | The aim of this study was to propose a method, to develop, assess and validate the business opportunities that arise in the premises of the Cuban sugar industry. A Heuristic Diagram which took into account technical, economic, social, environmental and risk factors, using tools Management Analysis Development to identify the main options of industrial production processes with high efficiency, material balances designed and energy Complex goal Process Analysis, which allows you to view the best business option. The proposed production process of D-xylose and glucose from waste and by-products of the sugar industry procedure was applied. The criteria used were quantified using the SuperPro Designer® version 9.0, Statgraphics Centurion version XVI, KeywordSpy and Excel software. It was concluded that the procedure was successfully applied and developed to validate, in this case, the production of D-xylose and glucose from bagasse from sugar cane. Moreover, this business opportunity evaluated, presented viable technical, economic and environmental indicators for the Cuban sugar industry. |
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id | ojs-article-107 |
institution | Facultad de Ciencias Economicas |
language | Spanish English |
publishDate | 2016 |
publisher | Universidad Nacional de Misiones - Facultad de Ciencias Económicas |
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spelling | ojs-article-1072023-06-23T19:18:02Z Procedure for the evaluation of business opportunities in the sugar industry PROCEDIMIENTO PARA LA EVALUACIÓN DE OPORTUNIDADES DE NEGOCIO EN LA INDUSTRIA AZUCARERA - PROCEDURE FOR THE EVALUATION OF BUSINESS OPPORTUNITIES IN THE SUGAR INDUSTRY Procedimiento para la evaluación de oportunidades de negocio en la industria azucarera Rabassa Olazábal , Glenia González Suárez , Erenio Pérez Sanchez , Amaury Miño Valdés , Juan Esteban Pérez Martínez , Amaury Sugar Industry; Business; Evaluation Procedure. Industria Azucarera; Negocios; Procedimiento de evaluación. The aim of this study was to propose a method, to develop, assess and validate the business opportunities that arise in the premises of the Cuban sugar industry. A Heuristic Diagram which took into account technical, economic, social, environmental and risk factors, using tools Management Analysis Development to identify the main options of industrial production processes with high efficiency, material balances designed and energy Complex goal Process Analysis, which allows you to view the best business option. The proposed production process of D-xylose and glucose from waste and by-products of the sugar industry procedure was applied. The criteria used were quantified using the SuperPro Designer® version 9.0, Statgraphics Centurion version XVI, KeywordSpy and Excel software. It was concluded that the procedure was successfully applied and developed to validate, in this case, the production of D-xylose and glucose from bagasse from sugar cane. Moreover, this business opportunity evaluated, presented viable technical, economic and environmental indicators for the Cuban sugar industry. El objetivo de este trabajo fue proponer un Procedimiento, para formular, evaluar y validar las oportunidades de negocios que se presenten en las instalaciones de la industria azucarera cubana. Se diseñó un Diagrama Heurístico teniendo en cuenta criterios técnicos, económicos, sociales, ambientales y factores de riesgos, aplicando herramientas de Análisis de Gestión Desarrollo para identificar las principales opciones de los procesos de producción industrial con alta eficiencia, en los balances de materia y energía, meta del Análisis Complejo de Procesos, que permite visualizar la mejor opción de negocio. Se aplicó el Procedimiento propuesto al proceso de producción de D-Xilosa y Glucosa a partir de residuos y subproductos de la industria azucarera. Los criterios usados fueron cuantificados usando los software SuperPro Designer® versión 9.0, Statgraphics Centurión versión XVI, KeyWordSpy y Excel. Se concluyó que fue satisfactorio el Procedimiento aplicado y desarrollado para validar, en este caso, la producción de D-Xilosa y Glucosa a partir del bagazo de la caña de azúcar. Por otra parte, esta oportunidad de negocio evaluada, presentó indicadores técnicos, económicos y ambientales viables para la industria azucarera cubana. El objetivo de este trabajo fue proponer un procedimiento, para formular, evaluar y validar las oportunidades de negocios que se presenten en las instalaciones de la industria azucarera cubana. Se diseñó un Diagrama Heurístico teniendo en cuenta criterios técnicos, económicos, sociales, ambientales y factores de riesgos, aplicando herramientas de Análisis de Gestión Desarrollo para identificar las principales opciones de los procesos de producción industrial con alta eficiencia, en los balances de materia y energía, meta del Análisis Complejo de Procesos, que permite visualizar la mejor opción de negocio. Se aplicó el Procedimiento propuesto al proceso de producción de D-Xilosa y Glucosa a partir de residuos y subproductos de la industria azucarera. Los criterios usados fueron cuantificados usando los software SuperPro Designer® versión 9.0, Statgraphics Centurión versión XVI, KeyWordSpy y Excel. Se concluyó que fue satisfactorio el Procedimiento aplicado y desarrollado para validar, en este caso, la producción de D-Xilosa y Glucosa a partir del bagazo de la caña de azúcar. Por otra parte, esta oportunidad de negocio evaluada, presentó indicadores técnicos, económicos y ambientales viables para la industria azucarera cubana. Universidad Nacional de Misiones - Facultad de Ciencias Económicas 2016-07-01 info:eu-repo/semantics/article info:eu-repo/semantics/publishedVersion application/pdf application/pdf text/html text/html https://visiondefuturo.fce.unam.edu.ar/index.php/visiondefuturo/article/view/107 Scientific Journal Visión de Futuro; Vol. 20 No. 2 (2016): July / December Visión de Futuro; Vol. 20 No. 2 (2016): Julio / Diciembre Revista Científica Visión de Futuro; Vol. 20 Núm. 2 (2016): Julio / Diciembre 1668-8708 1669-7634 spa eng https://visiondefuturo.fce.unam.edu.ar/index.php/visiondefuturo/article/view/107/132 https://visiondefuturo.fce.unam.edu.ar/index.php/visiondefuturo/article/view/107/133 https://visiondefuturo.fce.unam.edu.ar/index.php/visiondefuturo/article/view/107/134 https://visiondefuturo.fce.unam.edu.ar/index.php/visiondefuturo/article/view/107/135 Derechos de autor 2019 Glenia Rabassa Olazábal, Erenio González Suárez, Amaury Perez Sanchez, Juan Esteban Miño Valdés, Amaury Pérez Martínez https://creativecommons.org/licenses/by-nc/2.5/ar/ |
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