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  1. 1
    Evaluación clínico-hematológica y nutricional de la nueva formulación de hierros combinados (Combifer) en gestantes.
    door Gómez Calderín, Jorge Daniel
    Gepubliceerd in 2010
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  2. 2
    Caracterización físico-química y sensorial del aceite de hígado del pez raya de dos especies (Dasyatis americana, Aetobatus navinari) capturadas en la plataforma cubana.
    door Velázquez Chaviano, Junior
    Gepubliceerd in 2010
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  3. 3
    Evaluación preliminar de excretas animales como inóculos para la producción de Biogás
    door Marichal Sánchez; Gulliver
    Gepubliceerd in 2010
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  4. 4
    Evaluación dietético- nutricional de la oferta alimentaria en un comedor estudiantil de la Universidad de Ciencias Informáticas
    door Torres Guzmán, Romer
    Gepubliceerd in 2009
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  5. 5
    Estudio comparativo de los principales hábitos de vida con el crecimiento físico en adolescentes de dos secundarias básicas de La Lisa
    door Tejeda García, Natalí
    Gepubliceerd in 2009
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  6. 6
    Elaboración de un rollo de carne de cerdo reestructurado
    door Prado García, Risell
    Gepubliceerd in 2009
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  7. 7
    Estimación de la calidad antioxidante de la dieta en dos residencias del adulto mayor
    door Perez Hernandez, Yojaine
    Gepubliceerd in 2009
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  8. 8
    Evaluación de la aplicación de coberturas de quitosana en la conservación de tomates
    door Roblejo Perea, Liuver Armando
    Gepubliceerd in 2009
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  9. 9
    Estudio comparativo de la calidad de la oferta alimentaria en dos comedores de secundaria básica
    door Elledias Seijo, Rosmary
    Gepubliceerd in 2009
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  10. 10
    Evaluación de la calidad del servicio en el restaurante "Los Doce Apóstoles"
    door Fornaris Manresa, Erisbel
    Gepubliceerd in 2009
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  11. 11
    Evaluación del estado nutricional de adultos mayores institucionalizados en dos residencias de la capital
    door Figueroa Díaz, Arianna
    Gepubliceerd in 2009
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  12. 12
    Evaluación dietética nutricional de la oferta alimentaria del comedor obrero del CIS " La Pradera"
    door García Bonilla, Yanisleidys
    Gepubliceerd in 2009
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  13. 13
    Evaluación sensorial de la firmeza del camarón de cultivo Litopenaeus vannamei
    door Collado Almenares, Jalen
    Gepubliceerd in 2009
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  14. 14
    Comportamiento de jueces consumidores frente a diferentes pruebas de evaluación sensorial
    door Velázquez Bell, Leandro
    Gepubliceerd in 2010
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  15. 15
    Comparación del aceite de hígado de raya y tiburón capturados en la plataforma cubana mediante parámetros físico-químicos y sensoriales.
    door López Domínguez, Yosvany
    Gepubliceerd in 2010
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  16. 16
    Implementación del Sistema HACCP en la mesa Buffet en el Hotel Plaza
    door Pérez Durán, Yoniel Rolando
    Gepubliceerd in 2010
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  17. 17
    Estado actual del desarrollo de las Ciencias Culinarias
    door Núñez Kazarian, Yoel Marianovich
    Gepubliceerd in 2010
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  18. 18
    Modelo didáctico para el desarrollo del proceso de comprensión-construcción textual como agente motivador de aprendizaje, en el 1er. año de las carreras de formación de profesores para preuniversitario de la UCPRMM de Pinar del Río
    door Barrera Jiménez, Ana Delia
    Gepubliceerd in 2010
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  19. 19
    Identificación de razas de maíz (Zea mays L.) presentes en el germoplasma cubano
    door Fernández Granda, Lianne
    Gepubliceerd in 2010
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  20. 20
    La ejecución de la responsabilidad civil derivada del delito en Cuba: la persona jurídica como perjudicada
    door Gálvez Puebla, Iracema
    Gepubliceerd in 2010
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