Aihe-ehdotuksia
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  1. 1
    Utilización de preservantes en picadillo de carne de res extendido con texturizado de soya
    Julkaistu 2010
    Hae kokoteksti
    Libros Digitales
  2. 2
    Empleo de la melaza de caña de azúcar como aditivo de galletas dulces
    Julkaistu 2010
    Hae kokoteksti
    Libros Digitales
  3. 3
    Isoterma de adsorción de un producto horneado
    Julkaistu 2010
    Hae kokoteksti
    Libros Digitales
  4. 4
    Caracterización de los compuestos volátiles del plátano fruta CV. Fhia 18
    Tekijä Pino Alea, Jorge A.
    Julkaistu 2009
    Hae kokoteksti
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  5. 5
    Estudio del efecto de mezclas gelana-maltodextrina en la microencapsulación de Lactobacillus del brueckii Ssp. Bulgaricus empleando secado por aspersión
    Tekijä Yáñez, Jorge
    Julkaistu 2009
    Hae kokoteksti
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  6. 6
    Reseña. Métodos de aislamiento de aceites esenciales en bases especiadas
    Tekijä Sánchez, Yamilka
    Julkaistu 2009
    Hae kokoteksti
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  7. 7
    Caracterización de productos co-cristalizados de sacarosa mediante rayos X y DSC
    Tekijä Deladino, Lorena
    Julkaistu 2009
    Hae kokoteksti
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  8. 8
    Efecto del secado en la producción de Tempeh
    Julkaistu 2009
    Hae kokoteksti
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  9. 9
    Cinéticas de rehidratación de papa deshidratada
    Julkaistu 2009
    Hae kokoteksti
    Libros Digitales
  10. 10
    Tempeh de maíz y soya
    Julkaistu 2009
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  11. 11
    Evaluación de celulosa microcristalina como fibra dietética en helado
    Julkaistu 2009
    Hae kokoteksti
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  12. 12
    Características cromáticas e intensidad colorante en macerados de roble de barriles usados en el añejamiento del ron
    Tekijä González, Juan Carlos
    Julkaistu 2009
    Hae kokoteksti
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  13. 13
    Residuos de antimicrobianos en canales bovinas y porcinas en un matadero municipal
    Julkaistu 2009
    Hae kokoteksti
    Libros Digitales
  14. 14
    Crema para café con adición de Vimang
    Julkaistu 2009
    Hae kokoteksti
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  15. 15
    Empleo de Lactobacillus acidophillus como cultivo bioprotector
    Julkaistu 2009
    Hae kokoteksti
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  16. 16
    Efecto de diferentes conservantes sobre la microflora del picadillo de carne de res extendido con texturizado de soya
    Julkaistu 2009
    Hae kokoteksti
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  17. 17
    Aplicación en postres lácteos de harina de plátano fruta verde
    Julkaistu 2010
    Hae kokoteksti
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  18. 18
    Método de microextracción en fase sólida para el análisis de compuestos volátiles en cervezas
    Tekijä Thorndike, Isabel
    Julkaistu 2010
    Hae kokoteksti
    Libros Digitales
  19. 19
    Sustitución de leche descremada en polvo por leche de soya modificada en polvo en productos horneados
    Julkaistu 2010
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    Libros Digitales
  20. 20
    Evaluación de variedades de maíz cubano
    Julkaistu 2009
    Hae kokoteksti
    Libros Digitales
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