Resultados da pesquisa - Fernández, Paula Rosana

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    Frutas tropicales deshidratadas fortificadas con calcio y vitamina C

    Frutas tropicales deshidratadas fortificadas con calcio y vitamina C Por Fernández, Paula Rosana

    Publicado em 2018
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    info:eu-repo/semantics/doctoralThesis
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    Ascorbic acid and calcium uptake in pineapple tissue through different sucrose concentrations of impregnation solution

    Ascorbic acid and calcium uptake in pineapple tissue through different sucrose concentrations of impregnation solution Por Fernández, Paula Rosana, Mascheroni, Rodolfo Horacio, Ramallo, Laura Ana

    Publicado em 2019
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    info:eu-repo/semantics/article

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