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1
Effect of cooking and fruit ripening of papaya (Carica papaya L.) on quality of papaya in syrup
par
Lovera
,
Nancy
N.
,
Ramallo, Laura A.
,
Salvadori, Viviana O.
Publié 2013
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Online
2
Pineapple osmodehydration with reuse of the sucrose syrup
par
Fernández, Paula
,
Lovera
,
Nancy
,
Romero, Agostina
,
Borsini, Ariel
,
Ramallo, Laura
Publié 2017
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