Tratado de Nutrición. Tomo 2. Bases Moleculares de la Nutrición
Tratado de Nutrición, 3ª ed. aúna y armoniza las bases fisiológicas, bioquímicas y moleculares de la nutrición con los conocimientos relativos a la nutrición en los estados de salud y enfermedad, así como a sus aplicaciones. A la vez, proporciona un conocimiento actualizado de la composición...
| Main Author: | |
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| Format: | Libros Digitales |
| Language: | Spanish |
| Published: |
Panamericana
2017
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| Subjects: | |
| Online Access: | Enlace del recurso |
| Summary: | Tratado de Nutrición, 3ª ed. aúna y armoniza las bases fisiológicas, bioquímicas y moleculares de la nutrición con los conocimientos relativos a la nutrición en los estados de salud y enfermedad, así como a sus aplicaciones. A la vez, proporciona un conocimiento actualizado de la composición y del valor nutritivo de los alimentos |
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| ISBN: | 9788491101246 |