Tratado de Nutrición. Tomo 3. Composición y calidad nutritiva de los alimentos
Tratado de Nutrición, 3ª ed. aúna y armoniza las bases fisiológicas, bioquímicas y moleculares de la nutrición con los conocimientos relativos a la nutrición en los estados de salud y enfermedad, así como a sus aplicaciones. A la vez, proporciona un conocimiento actualizado de la composición...
| Main Author: | |
|---|---|
| Format: | Libros Digitales |
| Language: | Spanish |
| Published: |
Panamericana
2017
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| Online Access: | Enlace del recurso |
