Manual del experto. El cortador y el sommelier del jamón
En los últimos años hay un creciente interés por el jamón curado en un amplio espectro de personas que se dedican a su producción elaboración corte o servicio o a las que simplemente les gusta deleitarse con este exquisito producto pero que por su nivel de formación científico-técnica les r...
| Main Author: | |
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| Format: | Libros Digitales |
| Language: | Spanish |
| Published: |
Díaz de Santos
2021
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| Subjects: | |
| Online Access: | Enlace del recurso |