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| LEADER |
00000 a2200000 4500 |
| 001 |
732943 |
| 006 |
t |
| 007 |
t |
| 008 |
221123 |
| 020 |
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|a 9788499699165
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| 100 |
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|a María del Rosario Pascual Anderson
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| 245 |
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|a Enfermedades de origen alimentario
|c María del Rosario Pascual Anderson
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| 260 |
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|a Díaz de Santos
|c 2005
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| 337 |
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|a computer
|b c
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| 338 |
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|a other
|b z
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| 347 |
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|a epub
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| 520 |
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|a El contenido de este libro se divide en dos partes: en la primera se describen las enfermedades de origen alimentario más señaladas, incluyendo síntomas, alimentos involucrados y prevención de las mismas. En la segunda se abordan temas de higiene encaminados a lograr manipulaciones correctas en las distintas fases de preparación de los alimentos, con objeto de lograr preparados culinarios sanos que no perjudiquen la salud del consumidor.
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| 650 |
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|a Tecnología e ingeniería
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| 655 |
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|a Electronic books.
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| 797 |
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|a Bidi
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| 856 |
4 |
0 |
|u https://www.bidi.la/account/unamisiones/login?r=/libro/732943
|z Enlace del recurso
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