Diccionario práctico de gastronomía y salud
Este no pretende ser un libro más de cocina sino una guía en forma de diccionario para facilitar la búsqueda y reconocer los términos que habitualmente solemos encontrar en las muchas recetas que se publican así como para conocer más a fondo las propiedades de los alimentos e incluso la histor...
| Main Author: | |
|---|---|
| Format: | Libros Digitales |
| Language: | Spanish |
| Published: |
Díaz de Santos
2007
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| Subjects: | |
| Online Access: | Enlace del recurso |
