Distribución de los hidrocarburos terpénicos en cultivares cubanos de mango (Mangifera indica l.)

Distribución de los hidrocarburos terpénicos en cultivares cubanos de mango (Mangifera indica l.)

Manylion Llyfryddiaeth
Prif Awduron:	Pino, J. A., Mesa, J (Awdur), Vázquez, C (Awdur)
Awdur Corfforaethol:	e-libro, Corp
Fformat:	Libros Digitales
Iaith:	Sbaeneg
Cyhoeddwyd:	Ciudad de la Habana : Instituto de Investigaciones para la Industria Alimenticia, 2005.
Pynciau:	Tecnología de alimentos > Publicaciones periódicas. Alimentos > Análisis > Publicaciones periódicas. Food adulteration and inspection > Periodicals. Food > Analysis > Periodicals. Libros electrónicos.
Mynediad Ar-lein:	https://elibro.net/ereader/elibrounam/13337

Eitemau Tebyg

Procedimiento analítico para la evaluación sensorial del queso telita cubano
gan: Duquesne, F
Cyhoeddwyd: (2005)

Estudio de la pérdida de peso, permeabilidad y composición cuticular de mangos Tommy atkins tratados con cera durante su almacenamiento refrigerado
gan: Pérez Rivero, Bárbara
Cyhoeddwyd: (2006)

Evaluación de variedades de maíz cubano para la elaboración de tortilla
gan: Ochoa, Minardo
Cyhoeddwyd: (2006)

Aplicaciones de la microextracción en fase sólida en el análisis de componentes volátiles en frutas y vegetales
gan: Ceballos, Liena, et al.
Cyhoeddwyd: (2005)

Análisis de los compuestos volátiles del tomate de árbol (Cyphomandra betacea sendtn.) mediante microextracción en fase sólida
gan: Quijano, Clara E., et al.
Cyhoeddwyd: (2006)

Preservación de pimientos con aplicación de coberturas de quitosana
gan: García, Mario
Cyhoeddwyd: (2009)

Modelación de las propiedades mecánicas de películas de quitosana
gan: Casariego, Alicia
Cyhoeddwyd: (2009)

Comportamiento sensorial de la carne de cerdo envasada en atmósfera modificada
gan: Hernández, Urselia
Cyhoeddwyd: (2009)

Relaciones del peso del niño al nacer con el estado nutricional y algunos hábitos de vida de la embarazada
gan: Arazo, Migdalia
Cyhoeddwyd: (2009)

Evaluación de dietas ofertadas a grupos de embarazadas diabéticas en un hospital docente ginecobstétrico
gan: Sevila, Nairoby
Cyhoeddwyd: (2009)

Durabilidad de galletas dulces
gan: Castillo, Ada, et al.
Cyhoeddwyd: (2009)

Determinación de rancidez en carne
gan: Venegas, Octavio, et al.
Cyhoeddwyd: (2009)

Actividad Antioxidante de Pulpas y Jugos Comerciales de Tamarindo Cuba Farmacia Alimentos 2004, VII Encuentro Ibero Americano sobre las Ciencias Farmacéuticas y Alimentarias /
Cyhoeddwyd: (2004)

Evaluación de la actividad antioxidante de cinco hierbas aromáticas /
gan: Rodríguez, J. L., et al.
Cyhoeddwyd: (2006)

Efecto de agentes de rehidratación sobre cepa de hongo Liofilizada empleada en la elaboración de tempeh
gan: Godínez, Silvia, et al.
Cyhoeddwyd: (2005)

Películas y cubiertas de quitosana en la conservación de vegetales
gan: García, Mario A.
Cyhoeddwyd: (2008)

Tabletas para sopas a base de soya
gan: Mejías, Elizabeth
Cyhoeddwyd: (2008)

Empleo de cultivo iniciador para la preservación de un producto cárnico fresco
gan: Cepero, Yamira
Cyhoeddwyd: (2008)

Características de los embarques de trigo recibidos por el puerto de La Habana en el año 2002
gan: Álvarez, M
Cyhoeddwyd: (2003)

Empleo de atmósfera modificada en la conservación de la tortilla de maíz
gan: Chang, L
Cyhoeddwyd: (2003)

Efecto de la composición atmosférica y de la frigoconservación en la calidad de frutas de pitahaya (Hylocereus undatus haworth). Parte II actividad enzimática y color /
gan: Magaña-Benítez, W
Cyhoeddwyd: (2003)

Bebida saborizada elaborada con leche de soya parcialmente hidrolizada
gan: Ruiz, Adolfo
Cyhoeddwyd: (2008)

Evaluación del penetrómetro de cono de 30 ̂ para el control y la investigación de la consistencia en queso
gan: Hernández, Aldo, et al.
Cyhoeddwyd: (2008)

Evaluación de la fermentación láctica en un yogur dietético
gan: Perea, Julio, et al.
Cyhoeddwyd: (2008)

Rendimiento del proceso de extracción de almidón a partir de frutos de plátano (Musa paradisiaca) estudio en planta piloto /
gan: Flores-Gorosquera, Emigdia
Cyhoeddwyd: (2004)

Uso de la tecnología de barreras en la conservación de una butifarra fresca
gan: Cepero, Yamira
Cyhoeddwyd: (2006)

Evaluación de carnes procedentes de cerdos criollos y su empleo en productos cárnicos
gan: Santos, Ramón
Cyhoeddwyd: (2006)

Evaluación nutricional y efectividad del régimen dietético en pacientes con trauma raquimedular
gan: Rodríguez Miranda, Dianelys
Cyhoeddwyd: (2006)

Obtención de concentrado de fibra de piña (Ananas comosus l)
gan: Fernández, Marilis
Cyhoeddwyd: (2006)

Procedimiento analítico para la evaluación sensorial del queso telita elaborado con leche de búfala
gan: Duquesne García, Francisco
Cyhoeddwyd: (2006)

La diabetes nutrición y dieta /
gan: Perea Falcón, Julio, et al.
Cyhoeddwyd: (2006)

El natto, propiedades y aplicaciones
gan: Pérez, M., et al.
Cyhoeddwyd: (2005)

Envase no. 12 electrosoldado para puré de tomate al 20 por ciento de sólidos solubles
gan: Pacheco, D
Cyhoeddwyd: (2005)

La calidad de la pasta de tomate envasada en bolsas flexibles
gan: Panadés, G
Cyhoeddwyd: (2005)

Tendencias del desarrollo tecnológico de los alimentos dietéticos y funcionales
gan: Menéndez Castillo, T., et al.
Cyhoeddwyd: (2005)

Tendencias del desarrollo tecnológico de los productos lácteos
gan: Menéndez Castillo, T., et al.
Cyhoeddwyd: (2005)

Tecnología para la obtención de grasa anhidra de leche de búfala
gan: Carrillo Cabrera, E
Cyhoeddwyd: (2005)

Principales métodos de conservación de leches fermentada
gan: Cortada, Arelys, et al.
Cyhoeddwyd: (2008)

Parámetros de conservación del tofu proteolizado fermentado
gan: Mejías, Elizabeth
Cyhoeddwyd: (2008)

Métodos alternativos para la preservación de hongos filamentoso
gan: Godínez, Silvia, et al.
Cyhoeddwyd: (2008)