Empleo de cultivo iniciador para la preservación de un producto cárnico fresco
| المؤلف الرئيسي: | |
|---|---|
| مؤلف مشترك: | |
| التنسيق: | Libros Digitales |
| اللغة: | الإسبانية |
| منشور في: |
Ciudad de la Habana :
Instituto de Investigaciones para la Industria Alimenticia,
2008.
|
| الموضوعات: | |
| الوصول للمادة أونلاين: | https://elibro.net/ereader/elibrounam/13389 |