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Caracterización de cepas de Listeria aisladas de embutidos comercializados en Cumaná, estado Sucre, Venezuela /

Caracterización de cepas de Listeria aisladas de embutidos comercializados en Cumaná, estado Sucre, Venezuela /

Bibliographische Detailangaben
1. Verfasser: García Jordán, Noris
Weitere Verfasser: Villalobos, Luz B.
Format: Libros Digitales
Sprache:Spanisch
Veröffentlicht: Maracaibo : Universidad del Zulia, 2009.
Schlagworte:
Listeria monocytogenes.
Food > Microbiology.
Alimento.
Microbiología.
Artículos electrónicos.
Online-Zugang:https://elibro.net/ereader/elibrounam/16646
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https://elibro.net/ereader/elibrounam/16646

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