Descascarillado/suavización/extrusión (dse) alternativa tecnológica para mejorar la calidad nutricional del garbanzo (cicer arietinum l.) /

Descascarillado/suavización/extrusión (dse) alternativa tecnológica para mejorar la calidad nutricional del garbanzo (cicer arietinum l.) /

Bibliographic Details
Corporate Author:	e-libro, Corp
Other Authors:	Reyes-Moreno, Cuauhtémoc
Format:	Libros Digitales
Language:	Spanish
Published:	Montecillo, Estado de México : Colegio de Postgraduados, 2002.
Subjects:	Agronomía > Publicaciones periódicas. Agronomy > Periodicals. Agronomia > Publicaciones periodicas Libros electrónicos.
Online Access:	https://elibro.net/ereader/elibrounam/18989

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