Identificación de factores que afectan la estabilidad de una bebida alcohólica tipo piña colada durante el almacenamiento

Identificación de factores que afectan la estabilidad de una bebida alcohólica tipo piña colada durante el almacenamiento

Bibliographic Details
Main Author:	Restrepo Gallego, Mauricio
Corporate Author:	e-libro, Corp
Format:	Libros Digitales
Language:	Spanish
Published:	Colombia : Red Revista Lasallista de Investigación, 2006.
Subjects:	Ciencias. > General. Science. > General. Ciencias. > Biotecnología. Science. > Biotechnology. Libros electrónicos.
Online Access:	https://elibro.net/ereader/elibrounam/25775

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