Peligros microbiológicos e inocuidad de alimentos

Peligros microbiológicos e inocuidad de alimentos

Bibliographic Details
Main Author:	Escalona Rosabal, Armando
Corporate Author:	e-libro, Corp
Format:	Libros Digitales
Language:	Spanish
Published:	[Santa Fe, Argentina] : [El Cid Editor \| apuntes], [2009]
Subjects:	Alimentos > Microbiología. Alimentos > Comercio > Calidad. Food > Safety measures. Food > Microbiology. Microbiologia Libros electrónicos.
Online Access:	https://elibro.net/ereader/elibrounam/28779

Similar Items

Análisis microbiológico de alimentos
by: Puigdomenech, Germán L.
Published: (2009)

Determinación del índice de bacterias coliformes totales y fecales en muestras de alimentos y determinación del índice de estreptococo del grupo "D" en muestras de alimentos
by: Urbaneja, Sixto
Published: (2009)

Microbiología alimentaria metodología analítica para alimentos y bebidas /
by: Pascual Anderson, María del Rosario
Published: (2000)

Métodos de análisis microbiológicos de alimentos
by: Allaert Vandevenne, Corrie, et al.
Published: (2002)

Inocuidad de alimentos en vegetales orientales
Published: (2000)

Estudio microbiológico de las comidas servidas en los comedores escolares de la isla de Tenerife
by: Campos Díaz, Julia
Published: (2003)

Aislamiento e identificación de Listeria monocytogenes durante el proceso de beneficio de pollos en plantas beneficiadoras en el estado Zulia, Venezuela /
Published: (2010)

Caracterización de cepas de Listeria aisladas de embutidos comercializados en Cumaná, estado Sucre, Venezuela /
by: García Jordán, Noris
Published: (2009)

Microorganismos responsables de alteraciones en alimentos altamente azucarados
by: Casas Alcantarilla, Esperanza
Published: (1999)

Alimentos : introducción, técnica y seguridad /
by: Medin, Roxana
Published: (2011)

Alimentos seguros guía básica sobre seguridad alimentaria /
by: García Fajardo, Isabel
Published: (2008)

Diseño de un proceso continuo para la obtención de lactoproteinas a partir del suero dulce de quesería utilizando bioreactores
by: González Villa, Rolando
Published: (2007)

La inocuidad alimentaria en México : las hortalizas frescas de exportación /
Published: (2006)

Alimentos : introducción, técnica y seguridad /
by: Medin, Roxana
Published: (2016)

El sistema lactoperoxidasa en leche de cabra aplicación a la mejora de su calidad microbiológica /
by: Zapico Landrove, Paloma
Published: (1993)

Nuevas perspectivas sobre inocuidad alimentaria /
Published: (2009)

Auditoría del sistema APPCC cómo verificar los sistemas de gestión de inocuidad alimentaria HACCP /
by: Couto Lorenzo, Luis
Published: (2008)

Nutrición simbiótica : recupera e incrementa tu salud regenerando la microbiota intestinal con alimentos fermentados /
by: Lázaro, Luis Antonio
Published: (2016)

Alimentos seguros : manipulación /
Published: (2015)

Micotoxinas
by: Escalona Rosabal, Armando
Published: (2009)

Clonalidad de Salmonella, serotipo Typhi epidemiología molecular /
by: Echeita Sarrionandía, Aurora
Published: (1996)

Microbiótica : nutrición simbiótica y microorganismos regeneradores: una revolución para sanar la tierra y el ser humano /
Published: (2014)

Estudio microbiológico de las incrustaciones y corrosiones en captaciones de agua subterránea
by: Senderos Domínguez, Agustín J.
Published: (2001)

Estudio microbiológico de los líquidos corporales
by: Caballero Jimenéz, Eric
Published: (2009)

Control de calidad en microbiología
by: Palau Beato, Luisa
Published: (1995)

Sobre microbios y humanos : notas breves sobre la extraña relación que han mantenido los microorganismos y los seres humanos a lo largo de la historia /
by: Vilaró, Mario L.
Published: (2014)

Control microbiológico en la industria papelera /
by: Torres García, Claudia Esperanza
Published: (2012)

Microbiología concepto e historia /
by: Puigdomenech, Germán Luis
Published: (2009)

En peligro : riesgos químicos y biológicos actuales /
by: Pérez Gil, José Luis
Published: (2013)

Análisis fisicoquímico y microbiológico de las aguas /
by: Marín Galvín, Rafael
Published: (2014)

Estudio de la acción combinada de antibióticos [beta]-lactámicos y sistema inmunológico en el tratamiento de la sepsis neumocócica en un modelo experimental murino
by: Yuste Lobo, José Enrique
Published: (2002)

Valor predictivo de la microbiología en la infertilidad
Published: (2009)

B-Lactamasas plasmídicas de espectro ampliado en Enterobacteriaceae
by: Canton Moreno, Rafael María
Published: (1994)

Estudio fenotípico y genotípico de la resistencia a quinolonas en "Haemophilus influenzae" /
by: Pérez Vázquez, María Dolores
Published: (2004)

Manual de prácticas de laboratorio de microbiología I y II diversidad y estructura de los microorganismos /
Published: (2008)

Biotipado de levaduras de interes clinico su utilidad como marcador epidemiologico y de virulencia /
by: Cabronero Fernández, Cármen
Published: (1993)

Mapa génico del plásmido de virulencia de Salmonella enteritides y caracterización de regiones homólogas del cromosoma de Salmonella typhi
by: Rodríguez Peña, José Manuel
Published: (1996)

Alimentos : bromatología /
by: Blanco de Alvarado-Ortiz, Teresa
Published: (2008)

Caracterización molecular de genes de Clostridium acetobutylicum y Streptococcus pneumoniae que codifican para proteínas con dominios de unión a Colina
by: Rodríguez Sánchez-Beato, Ana Isabel
Published: (1995)

Caracterización molecular de la ruta catabólica del 4-hidroxifenilacetato de "escherichia coli W"
by: Prieto Jiménez, María Auxiliadora
Published: (1995)

Cannot write session to /tmp/vufind_sessions/sess_8dcrpo4gsaj8cb8ms58rdra7fb