Estudio del efecto de la velocidad de agitación y del flujo de aire en el crecimiento de la levadura torula en la etapa de pre-fermentación

Estudio del efecto de la velocidad de agitación y del flujo de aire en el crecimiento de la levadura torula en la etapa de pre-fermentación

Bibliographic Details
Corporate Author: e-libro, Corp
Other Authors: Serguera Niño, Maité
Format: Libros Digitales
Language:Spanish
Published: Santiago de Cuba : Universidad de Oriente, 2000.
Subjects:
Engineering technology. > Periodicals. > Cuba.
Chemistry. > Periodicals. > Cuba.
Ingeniería Quíimica. > Publicaciones seriadas. > Cuba.
Ingenieria Quimica
Libros electrónicos.
Online Access:https://elibro.net/ereader/elibrounam/3480
Description
Published:Vol. 20, No. 3(2000)-
Physical Description:63-69 p.
Publication Frequency:Cuatrimestral,
ISSN:0041-8420

Similar Items