Estudio del efecto de la velocidad de agitación y del flujo de aire en el crecimiento de la levadura torula en la etapa de pre-fermentación
| Corporate Author: | |
|---|---|
| Other Authors: | |
| Format: | Libros Digitales |
| Language: | Spanish |
| Published: |
Santiago de Cuba :
Universidad de Oriente,
2000.
|
| Subjects: | |
| Online Access: | https://elibro.net/ereader/elibrounam/3480 |
