Jamón curado aspectos científicos y tecnológicos : perspectiva desde la Unión Europea /

Jamón curado aspectos científicos y tecnológicos : perspectiva desde la Unión Europea /

Bibliographic Details
Main Author:	Bello Gutiérrez, José
Corporate Author:	e-libro, Corp
Format:	Libros Digitales
Language:	Spanish
Published:	Madrid : Diaz de Santos, D.L. 2008.
Subjects:	Jamón > Control de calidad. Jamón > Análisis. Carne de cerdo. Meat > Quality. Ham. Libros electrónicos.
Online Access:	https://elibro.net/ereader/elibrounam/53177

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