Patógenos emergentes en la línea de sacrificio de porcino fundamentos de seguridad alimentaria /

Bibliographic Details
Corporate Author: e-libro, Corp
Other Authors: Sánchez Rodríguez, José A.
Format: Libros Digitales
Language:Spanish
Published: Madrid : Díaz de Santos, 2009.
Subjects:
Online Access:https://elibro.net/ereader/elibrounam/53202

MARC

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245 0 0 |a Patógenos emergentes en la línea de sacrificio de porcino  |h [recurso electronico] :  |b fundamentos de seguridad alimentaria /  |c José A. Sánchez Rodríguez ... [et al.]. 
260 |a Madrid :  |b Díaz de Santos,  |c 2009. 
300 |a XIV, 209 p. 
533 |a Recurso electrónico. Santa Fe, Arg.: e-libro, 2015. Disponible vía World Wide Web. El acceso puede estar limitado para las bibliotecas afiliadas a e-libro. 
650 4 |a Cerdos  |x Producción cárnica  |x Control de calidad. 
650 4 |a Industria cárnica  |x Control de calidad. 
650 4 |a Carne  |x Microbiología. 
650 4 |a Alimentos  |x Microbiología  |x Control de calidad. 
650 4 |a Meat  |x Quality. 
650 4 |a Pork industry and trade. 
650 4 |a Swine. 
655 4 |a Libros electrónicos. 
700 1 |a Sánchez Rodríguez, José A. 
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