Cocina, nostalgia y etnicidad en restaurantes mexicanos de Estados Unidos /
| 主要作者: | |
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| 其他作者: | |
| 格式: | Libros Digitales |
| 语言: | 西班牙语 |
| 出版: |
Barcelona :
Editorial UOC,
2016.
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| 丛编: | Colección Manuales ;
453 . Ars alimentaria. |
| 主题: | |
| 在线阅读: | https://elibro.net/ereader/elibrounam/58589 |