Modelos predictivos de propiedades estructuro-mecánicas de alimentos sólidos y semisólidos /
| 1. Verfasser: | |
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| Weitere Verfasser: | |
| Format: | Libros Digitales |
| Sprache: | Spanisch |
| Veröffentlicht: |
La Habana :
Editorial Universitaria,
2007.
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| Schlagworte: | |
| Online-Zugang: | https://elibro.net/ereader/elibrounam/71336 |