Modelos predictivos de propiedades estructuro-mecánicas de alimentos sólidos y semisólidos /
| Главный автор: | |
|---|---|
| Другие авторы: | |
| Формат: | Libros Digitales |
| Язык: | испанский |
| Опубликовано: |
La Habana :
Editorial Universitaria,
2007.
|
| Предметы: | |
| Online-ссылка: | https://elibro.net/ereader/elibrounam/71336 |