Modelos predictivos de propiedades estructuro-mecánicas de alimentos sólidos y semisólidos /
| Glavni avtor: | |
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| Drugi avtorji: | |
| Format: | Libros Digitales |
| Jezik: | španščina |
| Izdano: |
La Habana :
Editorial Universitaria,
2007.
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| Teme: | |
| Online dostop: | https://elibro.net/ereader/elibrounam/71336 |