Modelos predictivos de propiedades estructuro-mecánicas de alimentos sólidos y semisólidos /
| Yazar: | |
|---|---|
| Diğer Yazarlar: | |
| Materyal Türü: | Libros Digitales |
| Dil: | İspanyolca |
| Baskı/Yayın Bilgisi: |
La Habana :
Editorial Universitaria,
2007.
|
| Konular: | |
| Online Erişim: | https://elibro.net/ereader/elibrounam/71336 |