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| LEADER |
01615nam a2200361 a 4500 |
| 001 |
ELB80669 |
| 003 |
FlNmELB |
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m o d | |
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cr cn||||||||| |
| 008 |
201010r2004 cu |||||s|||||||||||spa d |
| 020 |
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|z 9789591611574
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| 035 |
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|a (MiAaPQ)EBC3187525
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| 035 |
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|a (Au-PeEL)EBL3187525
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| 035 |
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| 035 |
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|a (OCoLC)929019886
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| 040 |
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|a FlNmELB
|b spa
|c FlNmELB
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| 050 |
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4 |
|a RS192
|b C575 2004
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| 080 |
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|a 615
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| 082 |
0 |
4 |
|a 615.19
|2 22
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| 245 |
0 |
0 |
|a Cinética del comportamiento de un cultivo iniciador en un embutido fermentado de carne de cerdo utilizando los extensores texturizados de soya y carne recuperada mecánicamente de pollo
|h [recurso electronico] /
|c Juan Morales Cruz ... [et al.].
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| 260 |
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|a Ciudad de La Habana :
|b Editorial Universitaria (Cuba),
|c 2004.
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| 300 |
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|a 11 p.
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| 310 |
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|a Bianual,
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| 533 |
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|a Recurso electrónico. Santa Fe, Arg.: e-libro, 2015. Disponible vía World Wide Web. El acceso puede estar limitado para las bibliotecas afiliadas a e-libro.
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| 650 |
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4 |
|a Pharmaceutica techology.
|v Congresses.
|z Cuba.
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| 650 |
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4 |
|a Food processing and manufacture.
|v Congresses.
|z Cuba.
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| 650 |
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4 |
|a Tecnología Farmacéutica.
|v Congresos.
|z Cuba.
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| 653 |
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|
|a Tecnologia Farmaceutica
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| 655 |
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4 |
|a Libros electrónicos.
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| 700 |
1 |
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|a Morales Cruz, Juan.
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| 710 |
2 |
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|a e-libro, Corp.
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| 711 |
2 |
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|a Cuba Farmacia Alimentos 2004. Encuentro Ibero Americano sobre las Ciencias Farmacéuticas y Alimentarias,
|n (7to. Encuentro :
|d 2004 :
|c Universidad de La Habana, Cuba)
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| 856 |
4 |
0 |
|u https://elibro.net/ereader/elibrounam/80669
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