Desarrollo de una tecnología para la conservación de jícama por procesamiento mínimo
| Main Author: | |
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| Corporate Author: | |
| Format: | Libros Digitales |
| Language: | Spanish |
| Published: |
[Ciudad de La Habana] :
Editorial Universitaria,
2005.
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| Subjects: | |
| Online Access: | https://elibro.net/ereader/elibrounam/86991 |
| Physical Description: | 3-74 p. |
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