Estudio de la fracción proteica de quesos de leche de diferentes especies mediante técnicas electroforéticas y cromatográficas y su combinación con técnicas inmunológicas

Bibliographic Details
Main Author: Molina Hernández, Elena
Corporate Author: e-libro, Corp
Format: Libros Digitales
Language:Spanish
Published: Madrid : Universidad Complutense de Madrid, 1997.
Subjects:
Online Access:https://elibro.net/ereader/elibrounam/88183

MARC

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100 1 |a Molina Hernández, Elena. 
245 1 0 |a Estudio de la fracción proteica de quesos de leche de diferentes especies mediante técnicas electroforéticas y cromatográficas y su combinación con técnicas inmunológicas  |h [recurso electronico] /  |c Elena Molina Hernández ; directoras Mercedes Ramos, Mercedes de Frutos. 
260 |a Madrid :  |b Universidad Complutense de Madrid,  |c 1997. 
300 |a iv, 167 p. 
500 |a Universidad Complutense de Madrid, Facultad de Ciencias Biológicas, Departamento de Bioquímica y Biología Molecular. 
533 |a Recurso electrónico. Santa Fe, Arg.: e-libro, 2015. Disponible vía World Wide Web. El acceso puede estar limitado para las bibliotecas afiliadas a e-libro. 
650 0 |a Proteínas. 
650 0 |a Productos lácteos. 
650 0 |a Análisis. 
650 0 |a Inmunología. 
650 0 |a Cheese. 
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653 |a Proteinas 
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655 4 |a Libros electrónicos. 
700 1 |a Ramos, Mercedes,   |e dir. 
700 1 |a Frutos, Mercedes de,   |e dir. 
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