Desarrollo de una tecnología para elaborar vino blanco común con vitis no vinífera cultivada en Misiones, Argentina

Desarrollo de una tecnología para elaborar vino blanco común con vitis no vinífera cultivada en Misiones, Argentina

Fil: Miño Valdés, Juan Esteban. Universidad Nacional de Misiones. Facultad de Ciencias Exactas Químicas y Naturales; Argentina.

Bibliographic Details
Main Author: Miño Valdés, Juan Esteban
Format: info:eu-repo/semantics/book
Language:Spanish
Published: Universidad Nacional de Misiones. Editorial Universitaria (EdUNaM). 2013
Subjects:
Uva
Mosto
Vino
Fermentación Alcohólica
Vino Blanco
Procedimiento Tecnológico
Online Access:https://hdl.handle.net/20.500.12219/2548

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