Películas y materiales compuestos basados en almidón de mandioca acetilado de alto grado de sustitución
Fil: Cuenca, Pamela Soledad. Universidad Nacional de Misiones. Facultad de Ciencias Exactas Químicas y Naturales; Argentina.
Main Authors: | Cuenca, Pamela Soledad, Ramallo, Laura Ana, Albani, Oscar Alfredo |
---|---|
Format: | info:eu-repo/semantics/article |
Language: | Spanish |
Published: |
Universidad Nacional de Misiones. Facultad de Ciencias Exactas, Químicas y Naturales. Secretaria de Investigación y Posgrado
2020
|
Subjects: | |
Online Access: | https://hdl.handle.net/20.500.12219/2605 https://doi.org/10.36995/j.recyt.2020.33.011 https://www.fceqyn.unam.edu.ar/recyt/index.php/recyt/article/view/568 |
Similar Items
-
Desarrollo de recubrimiento activo basado en almidón/ acetato de almidón para preservar la calidad de alimentos regionales
by: Cuenca, Pamela Soledad
Published: (2020) -
Obtención y caracterización de almidón acetilado de mandioca
by: Trela, Valeria Daiana
Published: (2018) -
Preservación de frutas tropicales (Quinoto, Mora y Carambola) aplicando recubrimientos comestibles
by: Trela, Valeria Daiana
Published: (2022) -
Evaluation of sorption isotherms in snacks with pregelatinized cassava
by: Cazzaniga, Amanda, et al.
Published: (2022) -
Aislamiento e identificación de microorganismos amilolíticos y tolerantes a cianuro de efluentes de la industria almidonera
by: Barua, Ramona Celeste, et al.
Published: (2020)