Evaluación preliminar para producir en Cuba pan de mandioca sin levadura
Fil: Pérez Navarro, Omar. Universidad Central Marta Abreu de las Villas. Facultad de Química y Farmacia. Departamento de Ingeniería Química y Farmacia; Cuba.
| 主要な著者: | , , , , |
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| フォーマット: | info:eu-repo/semantics/conferenceObject |
| 言語: | Spanish |
| 出版事項: |
Universidad Nacional de Misiones. Facultad de Ingeniería. Secretaría de Ciencia y Técnica
2021
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| 主題: | |
| オンライン･アクセス: | https://hdl.handle.net/20.500.12219/5115 |