Potencialidades Técnico-Económicas para Producir Casabe en Cuba

Potencialidades Técnico-Económicas para Producir Casabe en Cuba

Se determinan las potencialidades técnico-económicas para la producción mecanizada de casabe en Cuba aplicando asimilación tecnológica y considerando la incertidumbre en la demanda del producto. El análisis se efectúa para variedades de yuca cubanas cosechadas con fines industriales. Se propone el e...

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Détails bibliographiques
Auteurs principaux:	Gonzalez Suarez, Erenio, Perez Navarro, Omar, Lopez Bello, Nancy, Garcia, Jose L., Hase , Liliana S., Miño Valdes, Juan E.
Format:	Online
Langue:	espagnol
Publié:	+Ingenio - Journal of Science Technology and Innovation. 2024
Sujets:	Asimilación tecnológica Casabe Demanda Incertidumbre Tecnología mecanizada Yuca Technological assimilation, Casabe, Demands, Uncertainty, Mechanized technology, Cassava Asimilación tecnológica, Casabe, Demanda, Incertidumbre, Tecnología mecanizada, Yuca
Accès en ligne:	https://revistas.fio.unam.edu.ar/index.php/masingenio/article/view/164

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