Aromáticas: aplicaciones en el marco de la extensión universitaria
El presente artículo propone comunicar las experiencias desarrolladas con micro emprendedores, artesanos y pequeños productores de especies aromáticas en el marco del proyecto “Especies aromáticas y sus aplicaciones en el marco de la extensión universitaria”, propuesto por un equipo de docentes de l...
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UNaM. FHyCS. Secretaría de Extensión y Vinculación Tecnológica
2019
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ojs-article-2542019-09-03T22:31:24Z Aromáticas: aplicaciones en el marco de la extensión universitaria Durán, Katia Química; Extensión Plantas aromáticas; aceites esenciales; extractos vegetales; emprendedores Química Orgánica El presente artículo propone comunicar las experiencias desarrolladas con micro emprendedores, artesanos y pequeños productores de especies aromáticas en el marco del proyecto “Especies aromáticas y sus aplicaciones en el marco de la extensión universitaria”, propuesto por un equipo de docentes de la carrera de Licenciatura en Química de la FCEyN-UNLPam. Se realizaron diversos talleres que ponen el eje en revitalizar los procesos socioculturales de transmisión generacional, de saberes y prácticas populares asociados al uso y aprovechamiento de las plantas aromáticas, recuperar usos tradicionales de las mismas, así como la extracción de sus aceites esenciales, la realización de extractos vegetales y su posterior utilización en la elaboración de productos artesanales, insecticidas caseros, productos de higiene y perfumería.Con este proyecto se logró un sentido multiplicador de la experiencia, es su extensión a la comunidad donde hoy en día las microeconomías regionales ven limitado su potencial de crecimiento, y la producción de agro-insumos a partir de productos naturales orgánicos y otras derivadas de ellos, que se transforman en una oportunidad de desarrollo de actividades y de acceso al mercado.Por otra parte nos permitió interactuar con distintas instituciones, sosteniendo articulaciones para la organización de acciones con distintos grupos de vecinos, de diversas actividades, cultura e intereses y conectarnos con los interereses de la sociedad. UNaM. FHyCS. Secretaría de Extensión y Vinculación Tecnológica 2019-08-30 info:eu-repo/semantics/article info:eu-repo/semantics/publishedVersion application/pdf https://edicionesfhycs.fhycs.unam.edu.ar/index.php/tekoha/article/view/254 Revista Tekohá; Vol 1, No 8 (2019): Revista Tekohá; 49-55 2451-778X spa https://edicionesfhycs.fhycs.unam.edu.ar/index.php/tekoha/article/view/254/223 https://edicionesfhycs.fhycs.unam.edu.ar/index.php/tekoha/article/downloadSuppFile/254/61 https://edicionesfhycs.fhycs.unam.edu.ar/index.php/tekoha/article/downloadSuppFile/254/62 https://edicionesfhycs.fhycs.unam.edu.ar/index.php/tekoha/article/downloadSuppFile/254/63 https://edicionesfhycs.fhycs.unam.edu.ar/index.php/tekoha/article/downloadSuppFile/254/64 Copyright (c) 2019 Katia Durán http://creativecommons.org/licenses/by-nc/4.0 |
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El presente artículo propone comunicar las experiencias desarrolladas con micro emprendedores, artesanos y pequeños productores de especies aromáticas en el marco del proyecto “Especies aromáticas y sus aplicaciones en el marco de la extensión universitaria”, propuesto por un equipo de docentes de la carrera de Licenciatura en Química de la FCEyN-UNLPam. Se realizaron diversos talleres que ponen el eje en revitalizar los procesos socioculturales de transmisión generacional, de saberes y prácticas populares asociados al uso y aprovechamiento de las plantas aromáticas, recuperar usos tradicionales de las mismas, así como la extracción de sus aceites esenciales, la realización de extractos vegetales y su posterior utilización en la elaboración de productos artesanales, insecticidas caseros, productos de higiene y perfumería.Con este proyecto se logró un sentido multiplicador de la experiencia, es su extensión a la comunidad donde hoy en día las microeconomías regionales ven limitado su potencial de crecimiento, y la producción de agro-insumos a partir de productos naturales orgánicos y otras derivadas de ellos, que se transforman en una oportunidad de desarrollo de actividades y de acceso al mercado.Por otra parte nos permitió interactuar con distintas instituciones, sosteniendo articulaciones para la organización de acciones con distintos grupos de vecinos, de diversas actividades, cultura e intereses y conectarnos con los interereses de la sociedad. |
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