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  1. 1
    Impacto de la contaminación ambiental sobre los cultivos metales pesados /
    by Armas, Tamara de, Castro, Débora
    Published 2007
    Subjects: “…Tecnología de alimentos Publicaciones periódicas.…”
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  2. 2
    Optimización del procesamiento mínimo de piña mediante la deshidratación osmótica
    by Castro, Débora
    Published 2005
    Subjects: “…Tecnología de alimentos Publicaciones periódicas.…”
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  3. 3
    Cinética de deshidratación osmótica de piña a diferentes regímenes de presión
    Subjects: “…Tecnología de alimentos Publicaciones periódicas.…”
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  4. 4
    Estabilidad a temperatura ambiente de arroz integral orgánico de la variedad cubana bolito bahía envasado al vacío
    by Castro, Débora
    Published 2007
    Subjects: “…Tecnología de alimentos Publicaciones periódicas.…”
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  5. 5
    Valor nutricional, importancia para la salud y estabilidad del arroz integral
    Subjects: “…Tecnología de alimentos Publicaciones periódicas.…”
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  6. 6
    Evaluación de la factibilidad técnica del pulpado del fruto noni (Morinda citrifolia l.)
    by Aguilera, Mario
    Published 2012
    Subjects: “…Tecnología. Ciencia de los alimentos.…”
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  7. 7
    Higroscopicidad de arroz integral
    Published 2011
    Subjects: “…Tecnología. Ciencia de los alimentos.…”
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