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  1. 1
    Caracterización de los compuestos volátiles del plátano fruta CV. Fhia 18
    by Pino Alea, Jorge A.
    Published 2009
    Subjects: “…Tecnología. Ciencia de los alimentos.…”
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  2. 2
    Oleorresina de ajo: caracterización de los compuestos volátiles y aplicación
    by Borges, Pedro
    Published 2010
    Subjects: “…Tecnología. Ciencia de los alimentos.…”
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  3. 3
    Caracterización del perfil de compuestos volátiles de licores de cacao cubanos
    by Pino Alea, Jorge A.
    Published 2011
    Subjects: “…Tecnología. Ciencia de los alimentos.…”
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