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  1. 1
    Aprovisionamiento de materias primas en cocina : UF0054 /
    by Sastre Méndez, María
    Published 2015
    “…Manual módulo formativo.…”
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  2. 2
    Elaboraciones básicas de productos de pastelería : UF0820 /
    by Sastre Méndez, María
    Published 2016
    “…Manual unidad formativa.…”
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  3. 3
    Conservación en pastelería : UF 0818 /
    by Sastre Méndez, María
    Published 2016
    “…Manual unidad formativa.…”
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  4. 4
    Preelaboración de productos básicos de pastelería : UF0819 /
    by Sastre Méndez, María
    Published 2006
    “…Manual unidad formativa.…”
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  5. 5
    Presentación y decoración de productos de repostería y pastelería : UF0821 /
    by Sastre Méndez, María
    Published 2008
    “…Manual unidad formativa.…”
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  6. 6
    Aprovisionamiento interno en pastelería : UF 0817 /
    by Sastre Méndez, María
    Published 2015
    “…Manual módulo formativo.…”
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