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    Encapsulación de antioxidantes del concentrado de yerba mate : Influencia de las condiciones de secado
    “…Universidad Nacional de Misiones. Facultad de Ciencias Exactas, Químicas y Naturales. Secretaria de…”
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  2. 2
    Hidrocarburos Aromáticos Policíclicos (HAPs) en yerba mate (Ilex paraguariensis St. Hil.) de origen argentino: influencia del procesamiento y contenido en las diferentes formas de consumo
    by Thea, Ana Eugenia
    Published 2016
    “…Universidad Nacional de Misiones. Facultad de Ciencias Exactas, Químicas y Naturales. Secretaría de…”
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    info:eu-repo/semantics/doctoralThesis
  3. 3
    Optimización de recursos energéticos en el procesamiento de la Yerba Mate
    by Holowaty, Santiago Alexi
    Published 2017
    “…Universidad Nacional de Misiones. Facultad de Ciencias Exactas, Químicas y Naturales. Secretaría de…”
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  4. 4
    Diferencias en los parámetros fisicoquímicos de calidad entre los distintos tipos de té (Camellia sinensis (L.) O. Kuntze elaborados en Argentina
    by Thea, Ana Eugenia
    Published 2013
    “…Universidad Nacional de Misiones. Facultad de Ciencias Exactas, Químicas y Naturales. Secretaría de…”
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    info:eu-repo/semantics/masterThesis
  5. 5
    Modelo de secado de madera de pino Elliottii a temperaturas moderadas.
    by Matiauda, Mario Eugenio
    Published 1999
    “…Universidad Nacional de Misiones. Facultad de Ciencias Exactas, Químicas y Naturales. Secretaría de…”
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