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  1. 61
    Gestión de reservas de habitaciones y otros servicios de alojamiento (UF0050)
    by Fernández Sotoca, María
    Published 2011
    Subjects: “…Preparación de alimentos.…”
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  2. 62
    Elaboración y acabado de platos a la vista del cliente (MF1053_2)
    Subjects: “…Preparación de alimentos.…”
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  3. 63
    Elaboraciones complementarias en panadería y bollería (UF0293)
    by Podadera Pastrana, Ana
    Published 2012
    Subjects: “…Preparación de alimentos.…”
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  4. 64
    Determinación del índice de bacterias coliformes totales y fecales en muestras de alimentos y determinación del índice de estreptococo del grupo "D" en muestras de alimentos
    by Urbaneja, Sixto
    Published 2009
    Subjects: “…Alimentos Microbiología.…”
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  5. 65
    El sistema lactoperoxidasa en leche de cabra aplicación a la mejora de su calidad microbiológica /
    by Zapico Landrove, Paloma
    Published 1993
    Subjects: “…Alimentos.…”
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  6. 66
    Diagnóstico sobre la administración de alimentos en una instalación hotelera
    by Rodriguez Hechevarria, Katia
    Published 2009
    Subjects: “…Alimentos Tecnología.…”
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  7. 67
    Determinación del tiempo de vida útil del camarón de cultivo Litopenaeus vannameialmacenado en hielo
    by Rosales Galán, Yaneivis
    Published 2009
    Subjects: “…Alimentos Tecnología.…”
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  8. 68
    Determinación de metales pesados en agua, sedimento y camarón rosado Farfantepenaeus notialis del Golfo de Ana María
    by García Rodríguez, Anisley
    Published 2009
    Subjects: “…Alimentos Tecnología.…”
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  9. 69
    Efectividad de la ultracongelación para el control de la melanosis en cola de langosta Panulirus argus
    Subjects: “…Alimentos Tecnología.…”
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  10. 70
    Durabilidad de la langosta entera cruda por dos métodos de congelación
    by Perdomo Besada, Gisell
    Published 2009
    Subjects: “…Alimentos Tecnología.…”
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  11. 71
    Relación del estado nutricional y los hábitos alimentarios en la capacidad funcional, mental y afectiva de un colectivo de ancianos institucionalizados de la Comunidad de Madrid
    by Aparicio Vizuete, Aránzazu
    Published 2005
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  12. 72
    Análisis químico de los alimentos métodos clásicos /
    by Zumbado Fernández, Héctor
    Published 2002
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  13. 73
    Ofertas gastronómicas sencillas y sistemas de aprovisionamiento (MF0259_2)
    by Cabeza Corredera, Irene
    Published 2011
    Subjects: “…Preparación de alimentos.…”
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  14. 74
    Gestión, aprovisionamiento y cocina en la unidad familiar de personas dependientes (UF0125)
    by Martín Martos, Rosario
    Published 2011
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  15. 75
    Manipulación de cargas con carretillas elevadoras (MF0432_1)
    by García Segura, Vicente
    Published 2012
    Subjects: “…Preparación de alimentos.…”
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  16. 76
    Limpieza y puesta a punto de pisos y zonas comunes en alojamientos (UF0039)
    by Morales Morales, Teresa
    Published 2011
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  17. 77
    Gestión, aprovisionamiento y cocina en la unidad familiar de personas dependientes (UF0125) /
    by Martín Martos, Rosario
    Published 2011
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  18. 78
    Decoración y exposición de platos (UF0072)
    by Astorga Murillo, Manuel
    Published 2011
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  19. 79
    Cocina creativa o de autor (UF0070)
    by Rumbado Martín, Emilio
    Published 2011
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  20. 80
    Cocina española e internacional (UF0071)
    by Delgado González, Fernanda
    Published 2011
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