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  1. 1
    Temas en tecnología de alimentos manual de conceptos para análisis sensorial de los alimentos, manual de descritores para analise sensorial de alimentos /
    Published 1999
    Subjects: “…Alimentos Análisis.…”
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  2. 2
    Biotecnología de alimentos
    by Lucas Carrillo, Emilio Alfredo
    Published 2009
    Subjects: “…Alimentos Biotecnología.…”
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  3. 3
    Inocuidad de alimentos en vegetales orientales
    Published 2000
    Subjects: “…Alimentos.…”
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  4. 4
    Sabemos realmente lo qué comemos? alimentos transgénicos, ecológicos y funcionales /
    Published 2005
    Subjects: “…Alimentos transgénicos.…”
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  5. 5
    Diseño de industrias agroalimentarias
    by Casp Vanaclocha, Ana
    Published 2005
    Subjects: “…Alimentos.…”
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  6. 6
    Alimentos seguros guía básica sobre seguridad alimentaria /
    by García Fajardo, Isabel
    Published 2008
    Subjects: “…Alimentos Manipulación.…”
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  7. 7
    Análisis microbiológico de alimentos
    by Puigdomenech, Germán L.
    Published 2009
    Subjects: “…Alimentos Microbiología.…”
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  8. 8
    Microbiología alimentaria metodología analítica para alimentos y bebidas /
    Subjects: “…Alimentos.…”
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  9. 9
    Calentamiento de leche con microondas estudio de los principales indicadores de tratamiento térmico /
    Subjects: “…Tecnología de los alimentos.…”
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  10. 10
    Peligros microbiológicos e inocuidad de alimentos
    by Escalona Rosabal, Armando
    Published 2009
    Subjects: “…Alimentos Microbiología.…”
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  11. 11
    Evaluación de la implantación del sistema de análisis de peligros y puntos de control crítico (APPCC) en las pequeñas industrias alimentarias de la comunidad de Madrid
    by Celaya Carrillo, Carlos
    Published 2004
    Subjects: “…Alimentos.…”
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  12. 12
    Alimentos composición y propiedades /
    Published 2000
    Subjects: “…Alimentos Composición.…”
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  13. 13
    Tablas de composición de alimentos CESNID Taules de composició d'aliments del CESNID /
    Published 2004
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  14. 14
    Manual para la educación nutricional en la secundaria básica
    Subjects: “…Alimentos.…”
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  15. 15
    Evaluación de dietas ofertadas a grupos de embarazadas diabéticas en un hospital docente ginecobstétrico
    by Sevila, Nairoby
    Published 2009
    Subjects: “…Tecnología de alimentos.…”
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  16. 16
    Determinación de rancidez en carne
    by Venegas, Octavio, Pérez, Dany
    Published 2009
    Subjects: “…Tecnología de alimentos.…”
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  17. 17
    Preservación de pimientos con aplicación de coberturas de quitosana
    by García, Mario
    Published 2009
    Subjects: “…Tecnología de alimentos.…”
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  18. 18
    Modelación de las propiedades mecánicas de películas de quitosana
    by Casariego, Alicia
    Published 2009
    Subjects: “…Tecnología de alimentos.…”
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  19. 19
    Actividad Antioxidante de Pulpas y Jugos Comerciales de Tamarindo Cuba Farmacia Alimentos 2004, VII Encuentro Ibero Americano sobre las Ciencias Farmacéuticas y Alimentarias /
    Published 2004
    Subjects: “…Tecnología de alimentos.…”
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  20. 20
    Comportamiento sensorial de la carne de cerdo envasada en atmósfera modificada
    by Hernández, Urselia
    Published 2009
    Subjects: “…Tecnología de alimentos.…”
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