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  1. 1
    Caracterización de cepas de Listeria aisladas de embutidos comercializados en Cumaná, estado Sucre, Venezuela /
    by García Jordán, Noris
    Published 2009
    Subjects: “…Alimento.…”
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  2. 2
    Aislamiento e identificación de Listeria monocytogenes durante el proceso de beneficio de pollos en plantas beneficiadoras en el estado Zulia, Venezuela /
    Published 2010
    Subjects: “…Alimento.…”
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  3. 3
    Análisis microbiológico de alimentos
    by Puigdomenech, Germán L.
    Published 2009
    Subjects: “…Alimentos Microbiología.…”
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  4. 4
    Microbiología alimentaria metodología analítica para alimentos y bebidas /
    Subjects: “…Alimentos.…”
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  5. 5
    Peligros microbiológicos e inocuidad de alimentos
    by Escalona Rosabal, Armando
    Published 2009
    Subjects: “…Alimentos Microbiología.…”
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  6. 6
    Determinación del índice de bacterias coliformes totales y fecales en muestras de alimentos y determinación del índice de estreptococo del grupo "D" en muestras de alimentos
    by Urbaneja, Sixto
    Published 2009
    Subjects: “…Alimentos Microbiología.…”
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  7. 7
    Recuperación de listeria monocytogenes danada subletalmente por efecto de la congelación /
    Subjects: “…Alimentos.…”
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