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  1. 981
    Modelación de las propiedades mecánicas de películas de quitosana

    Modelación de las propiedades mecánicas de películas de quitosana by Casariego, Alicia

    Published 2009
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  2. 982
    Durabilidad de galletas dulces

    Durabilidad de galletas dulces by Castillo, Ada, Duarte, Cira, González, Maruja

    Published 2009
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  3. 983
    Relaciones del peso del niño al nacer con el estado nutricional y algunos hábitos de vida de la embarazada

    Relaciones del peso del niño al nacer con el estado nutricional y algunos hábitos de vida de la embarazada by Arazo, Migdalia

    Published 2009
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  4. 984
    Evaluación de dietas ofertadas a grupos de embarazadas diabéticas en un hospital docente ginecobstétrico

    Evaluación de dietas ofertadas a grupos de embarazadas diabéticas en un hospital docente ginecobstétrico by Sevila, Nairoby

    Published 2009
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  5. 985
    Comportamiento sensorial de la carne de cerdo envasada en atmósfera modificada

    Comportamiento sensorial de la carne de cerdo envasada en atmósfera modificada by Hernández, Urselia

    Published 2009
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  6. 986
    Determinación de rancidez en carne

    Determinación de rancidez en carne by Venegas, Octavio, Pérez, Dany

    Published 2009
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  7. 987
    Clenbuterol en hígado de bovinos de un matadero municipal de Michoacán, México

    Clenbuterol en hígado de bovinos de un matadero municipal de Michoacán, México

    Published 2010
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  8. 988
    Propiedades funcionales de la leche de soya modificada en polvo

    Propiedades funcionales de la leche de soya modificada en polvo

    Published 2010
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  9. 989
    Análisis térmico de los efectos de presurización sobre los homogeneizados cárnicos con proteína de plasma, fibra de manzana y almidón de papa

    Análisis térmico de los efectos de presurización sobre los homogeneizados cárnicos con proteína de plasma, fibra de manzana y almidón de papa

    Published 2010
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  10. 990
    Empleo de Lactobacillus acidophillus como cultivo bioprotector.

    Empleo de Lactobacillus acidophillus como cultivo bioprotector.

    Published 2010
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  11. 991
    Desarrollo de formulaciones de leches fermentadas batidas con pulpas de frutas cubanas

    Desarrollo de formulaciones de leches fermentadas batidas con pulpas de frutas cubanas by Cortada, Arelys

    Published 2010
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  12. 992
    Utilización de leche de soya en helado

    Utilización de leche de soya en helado

    Published 2010
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  13. 993
    Cambios en las características composicionales, reológicas y sensoriales por efecto de la maduración del queso habanero

    Cambios en las características composicionales, reológicas y sensoriales por efecto de la maduración del queso habanero by Íñiguez, Carola

    Published 2010
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  14. 994
    Helado de soya para diabéticos

    Helado de soya para diabéticos

    Published 2010
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  15. 995
    Sustitución de leche descremada en polvo por leche de soya modificada en polvo en productos horneados

    Sustitución de leche descremada en polvo por leche de soya modificada en polvo en productos horneados

    Published 2010
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  16. 996
    Desarrollo de un método por hs-spme para el análisis de compuestos volátiles en extractos de café

    Desarrollo de un método por hs-spme para el análisis de compuestos volátiles en extractos de café by Pino Alea, Jorge A.

    Published 2010
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    Libros Digitales
  17. 997
    Método de microextracción en fase sólida para el análisis de compuestos volátiles en cervezas

    Método de microextracción en fase sólida para el análisis de compuestos volátiles en cervezas by Thorndike, Isabel

    Published 2010
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  18. 998
    Secado de aromas de alimentos por aspersión

    Secado de aromas de alimentos por aspersión by Expósito, Idalmis

    Published 2010
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  19. 999
    Utilización de preservantes en picadillo de carne de res extendido con texturizado de soya

    Utilización de preservantes en picadillo de carne de res extendido con texturizado de soya

    Published 2010
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  20. 1000
    Empleo de la melaza de caña de azúcar como aditivo de galletas dulces

    Empleo de la melaza de caña de azúcar como aditivo de galletas dulces

    Published 2010
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