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  1. 181
    Utilización del suero de queso fresco en la elaboración de bebida fermentada con cultivos probióticos
    by Londoño, Margarita María
    Published 2010
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  2. 182
    Coeficientes globales de transferencia de masa durante la deshidratación osmótica de la guayaba
    Published 2010
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  3. 183
    Efecto de los parámetros en la extracción alcalina de colorante de bija
    Published 2010
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  4. 184
    Coberturas de quitosana como método de envasado activo en vegetales enteros y cortados
    Published 2010
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  5. 185
    Optimización de las temperaturas de entrada y salida del aire en el secado por atomización para producir aceite esencial de mandarina microencapsulado
    Published 2010
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  6. 186
    Efecto del secado en la producción de Tempeh
    Published 2009
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  7. 187
    Cinéticas de rehidratación de papa deshidratada
    Published 2009
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  8. 188
    Tempeh de maíz y soya
    Published 2009
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  9. 189
    Influencia del campo magnético en la calidad microbiológica del queso fresco Telita
    Published 2010
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  10. 190
    Reseña
    by González, Juan Carlos
    Published 2010
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  11. 191
    Método de microextracción en fase sólida para el análisis de compuestos volátiles en cervezas
    by Thorndike, Isabel
    Published 2010
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  12. 192
    Secado de aromas de alimentos por aspersión
    by Expósito, Idalmis
    Published 2010
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  13. 193
    Evaluación de variedades de maíz cubano
    Published 2009
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  14. 194
    Durabilidad de galletas "Riki"
    by Castillo, Ada
    Published 2009
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  15. 195
    Desarrollo de un aroma de almendra en polvo mediante secado por atomización
    Published 2009
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  16. 196
    Limpieza de datos
    by López Porrero, Beatriz
    Published 2012
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  17. 197
    Contribución al tratamiento estadístico de datos con distribución binomial en el modelo de análisis de varianza
    by Vásquez, Edison Ramiro
    Published 2012
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  18. 198
    Mantenimiento de sistemas telefónicos con centralitas de baja capacidad (MF0599_2)
    by García Marín, Francisco
    Published 2012
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  19. 199
    Aplicación de una metodología para el reclutamiento, selección e inducción de la fuerza laboral en especialistas en gestión comercial de la corporación Copextel S.A
    by Agüero Alonso, Olivia
    Published 2010
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  20. 200
    Recepción y distribución de señales de radiodifusión (MF0120_2)
    by Jáuregui Cantón, Eduardo
    Published 2012
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