Suggested Topics within your search.
Showing 61 - 80 results of 142 for search '', query time: 0.04s Refine Results
  1. 61
    Utilización del suero de queso en helado
    by Rodríguez, Tamara
    Published 2011
    Get full text
    Libros Digitales
  2. 62
    Evaluación del empleo de un nuevo homogenizador en la fabricación de helado Copelia de chocolate
    Published 2011
    Get full text
    Libros Digitales
  3. 63
    Estudio de la cinética de secado por aire caliente del orujo de uva
    Published 2011
    Get full text
    Libros Digitales
  4. 64
    Efecto de la temperatura sobre la extracción de oleorresina de pimentón
    by Prieto, Ximena
    Published 2011
    Get full text
    Libros Digitales
  5. 65
    Componentes volátiles del canistel cultivado en Yucatán, México
    by Pino Alea, Jorge A.
    Published 2011
    Get full text
    Libros Digitales
  6. 66
    Efecto de la harina de plátano sobre la calidad de un embutido tipo mortadella
    Published 2011
    Get full text
    Libros Digitales
  7. 67
    Desarrollo de formulaciones de leches fermentadas batidas con pulpas de frutas cubanas
    by Cortada, Arelys
    Published 2010
    Get full text
    Libros Digitales
  8. 68
    Utilización de leche de soya en helado
    Published 2010
    Get full text
    Libros Digitales
  9. 69
    Cambios en las características composicionales, reológicas y sensoriales por efecto de la maduración del queso habanero
    by Íñiguez, Carola
    Published 2010
    Get full text
    Libros Digitales
  10. 70
    Helado de soya para diabéticos
    Published 2010
    Get full text
    Libros Digitales
  11. 71
    Mohos y levaduras presentes en limoncello elaborado artesanalmente
    Published 2009
    Get full text
    Libros Digitales
  12. 72
    Desarrollo de una jamonada como nuevo producto
    Published 2009
    Get full text
    Libros Digitales
  13. 73
    Propiedades funcionales de la harina de avena
    by Venegas, Octavio
    Published 2009
    Get full text
    Libros Digitales
  14. 74
    Validación del método butirométrico de Teichert en la determinación de materia grasa en la leche en polvo con cacao y azúcar
    by Íñiguez, Carola
    Published 2009
    Get full text
    Libros Digitales
  15. 75
    Incidencia de Rhizoctonia spp., Sclerotium rolfsii y Macrophomina phaseolina en frijol común en Villa Clara
    by Díaz Castellanos, Manuel
    Published 2012
    Get full text
    Libros Digitales
  16. 76
    Estudio de la contribución de los compuestos volátiles al aroma de la cerveza
    by Thorndike, Isabel
    Published 2010
    Get full text
    Libros Digitales
  17. 77
    Utilización del suero de queso fresco en la elaboración de bebida fermentada con cultivos probióticos
    by Londoño, Margarita María
    Published 2010
    Get full text
    Libros Digitales
  18. 78
    Coeficientes globales de transferencia de masa durante la deshidratación osmótica de la guayaba
    Published 2010
    Get full text
    Libros Digitales
  19. 79
    Efecto de los parámetros en la extracción alcalina de colorante de bija
    Published 2010
    Get full text
    Libros Digitales
  20. 80
    Coberturas de quitosana como método de envasado activo en vegetales enteros y cortados
    Published 2010
    Get full text
    Libros Digitales
Search Tools: RSS Feed – Email Search