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  1. 161
    Elaboración y evaluación de panes de queso con harina de ñame (Dioscorea alata)
    by Techeira, Nora
    Published 2010
    “…Editorial Universitaria,…”
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  2. 162
    Lombricultura, experiencia, emprendimiento y proyección
    “…Editorial Universitaria,…”
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  3. 163
    CEDESAP-REDesastres: integración universitaria al entorno científico-productivo en la reducción de riesgos de desastres en el sector agropecuario: Proyección internacional del trabajo en red /
    Published 2010
    “…Editorial Universitaria,…”
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  4. 164
    Programa para el fortalecimiento de la información para la investigación (PERI): experiencias en Cuba /
    Published 2010
    “…Editorial Universitaria,…”
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  5. 165
    Evaluación de la influencia de las acciones formativas en materia de control interno en la gestión empresarial del SIME /
    by Arencibia Sosa, Bárbara
    Published 2010
    “…Editorial Universitaria,…”
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  6. 166
    El programa de valores del sistema deportivo cubano /
    by Pérez Rodríguez, Félix
    Published 2010
    “…Editorial Universitaria,…”
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  7. 167
    Carreras técnicas semipresenciales
    by Mijares, Francisco
    Published 2008
    “…Editorial Universitaria,…”
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  8. 168
    Una experiencia de formación y actualización de docentes universitarios basada en Moodle
    by Miratia Moncada, Omar José
    Published 2008
    “…Editorial Universitaria,…”
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  9. 169
    Moodle y Dokeos: dos plataformas de software libre para la educación a distancia /
    by Miratia Moncada, Omar José
    Published 2008
    “…Editorial Universitaria,…”
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  10. 170
    Evaluación de la necesidad y ventajas pedagógicas de ofrecer una página web de actualización en Genética como complemento de la formación de grado y actualización para profesionales médicos veterinarios
    Published 2008
    “…Editorial Universitaria,…”
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  11. 171
    Libro Interactivo: una estrategia para Educación /
    by Reynoso Lobato, Antonio
    Published 2011
    “…Editorial Universitaria,…”
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  12. 172
    Diseño de mezcla D óptimo: su aplicación en el desarrollo de un embutido fermentado, empleando como extensors carne recuperada mecánicamente de pollo y texturizado de soya /
    Published 2004
    “…Editorial Universitaria,…”
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  13. 173
    Proteínas concentradas de lactosuero y su influencia en las propiedades funcionales de queso crema (Conferencia)
    by Ramos Ramírez, Eustoquia
    Published 2004
    “…Editorial Universitaria,…”
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  14. 174
    Recuperación de proteínas de suero de leche
    by Orozco Alvarez, Carlos
    Published 2004
    “…Editorial Universitaria,…”
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  15. 175
    Evaluación de la situación nutricional de un grupo poblacional de Pinar del Río y Caimanera
    Published 2004
    “…Editorial Universitaria,…”
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  16. 176
    Diferenciación sensorial de miel de Apis mellifera y Melipona beeicheii
    Published 2004
    “…Editorial Universitaria,…”
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  17. 177
    Evaluación de algunos factores de riesgo cardiovascular en un grupo poblacional de Pinar del Río
    Published 2004
    “…Editorial Universitaria,…”
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  18. 178
    Características fisicoquímicas de la fibra de sábila (Aloe barbadensis)
    Published 2004
    “…Editorial Universitaria,…”
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  19. 179
    Perfil de la ingesta dietaria en pacientes VIH/SIDA
    Published 2004
    “…Editorial Universitaria,…”
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  20. 180
    Microbiología del queso
    by Velazco Hernández, Lixiel
    Published 2004
    “…Editorial Universitaria,…”
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